Castrojeriz vive un fin de semana marcado por la ‘cocina’, la música y las actividades culturales y deportivas
María José Salgueiro (chaqueta naranja) dio el pregón y recorrió
la feria con diversas autoridades.
PATRICIA
DB / CASTROJERIZ
Castrojeriz huele a cereal, a horizonte, a pasos perdidos y encontrados, a luz... y a ajos. No llenan los platos, pero sí les enriquecen. Esta seña de identidad de la tierra y de la huerta castreñas vivió ayer su día grande, en la feria que alcanza su edición número 32.
Vecinos, veraneantes y visitantes llenaron sus calles para disfrutar de su aire peregrino y del arte de hacer ristras de ajos para su mejor conservación y secado.
La soleada XXXII Feria del Ajo de Castrojeriz comenzó el viernes por la tarde con la pela en la Plaza Mayor y se siguió con magia, animación y música. Actividades deportivas, mercado de productos artesanos y otros eventos jalonaron la jornada de ayer, hasta la recepción de autoridades y la lectura del pregón. Este acto estuvo protagonizado por una buena conocedora de la villa, María José Salgueiro. La hoy viceconsejera de Administración y Gobierno del Territorio de la Junta fue hasta hace unas semanas consejera de Cultura y visitó Castrojeriz en numerosas y jacobeas ocasiones.
Tras el paréntesis ‘institucional’, llegó el Concurso de Tejer Ristras de Ajo y la degustación de la tradicional sopa de ajo y del siempre sabroso pollo al ajillo.
Para hoy, el plato fuerte será la actuación del cantautor del Camino de Santiago José María Maldonado a las 20 horas. El martes en el Centro Cultural San Esteban tendrá lugar la presentación por parte del profesor Paolo Caucci del primer libro de la colección Pliegos sueltos del Camino, referido a Walter Starkie.